Potrebujeme (2 porcie):
Zdravé fitness recepty – Zapekaná mozzarella
- 4 balenia mozzarelly
- 6 rajčín
- 250 g rukoly
- olivový olej
- 150 g jemne nasekaných lieskových orechov
- soľ
- strúhaný parmezán
Postup:
1. Na panvici ohrejeme olivový olej a opražíme lieskové orechy. Rajčiny umyjeme a nakrájame na 8 častí. Mozzarelly prekrojíme na polovice.
2. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a mozzarelly do nej dáme asi na 10 minút. Zatiaľ umyjeme rukolu a poukladáme ju na taniere spolu s rajčinami.
3. Mozzarellu poukladáme na taniere a posypeme orechami. Pokvapkáme olivovým olejom a posypeme parmezánom.
Dajte nám like na našom facebooku ;)
