Potrebujeme:
- 150 g mladého špenátu (prípadne rukoly)
- 2 plátky syra halloumi, hrubé asi 0,5 cm
- 100 g pomela
- krémový balzamový ocot
Postup:
Mladý špenát poukladáme na tanier (Je možné použiť napr. aj rukolu, ako vidíte na obrázku). Plátky syra opečieme v rozohriatej teflónovej panvici do zlata alebo ugrilujeme na elektrickom grile a položíme na špenát. Pridáme kúsky pomela. Šalát ozdobíme krémovým balzamovým octom.