Potrebujeme (2 porcie):
- 80 g špenátu
- 80 g cestovín
- 40 g vlašských orechov
- 1 balenie mozzarelly (100g)
- 8 koktejlových rajčiniek
- Olivový olej
- Soľ, mleté čierne korenie
Nutričné hodnoty:
- 2 863 kJ
- Bielkoviny: 32 g
- Sacharidy: 37 g
- Tuky: 45 g
Postup:
1. Podľa návodu uvaríme v osolenej vode cestoviny.
2. Špenát umyjeme a môžeme ho nakrájať na menšie kúsky. Dáme do misy a prisypeme cestoviny spolu s kúskami mozzarely a polovičkami rajčiniek.
3. Orechy nakrájame na menšie kúsky, okoreníme ich a na suchej panvici trochu opražíme. Prisypeme ich do misy a premiešame.
4. Šalát polejeme trochou olivového oleja a podávame.
Dobrú chuť