Morčacie hamburgery

Zdravé fitness recepty - Morčacie hamburgery

Zdravé fitness recepty – Morčacie hamburgery

  • 350 g mletého morčacieho mäsa
  • 1 najemno pokrájaná cibuľa
  • 1 lyžica čerstvej posekanej šalvie
  • 6 lyžíc čerstvej strúhanky z bieleho chleba
  • 4 lyžice brusnicovej omáčky
  • 1 rozšľahaný vaječný bielok
  • 2 lyžice slnečnicového oleja
  • soľ, čierne korenie

Podávame

  • so 4 zohriatymi celozrnnými žemľami
  • ½ pokrájaného hlávkového šalátu
  • 4 pokrájanými paradajkami
  • 4 lyžicami brusnicovej omáčky

Nutričné hodnoty:
Kcal: 209
Bielkoviny: 22 g
Sacharidy: 21 g
Tuky: 5 g

Postup:
1. V miske zmiešame mleté morčacie mäso s cibuľou, šalviou, chlebovou strúhankou a brusnicovou omáčkou, posolíme a okoreníme podľa chuti. Pridáme vyšľahaný vaječný bielok.

2. Z masy navlhčenými rukami vytvarujeme okrúhle placky s priemerom 10 cm, hrubé asi 2 cm. Necháme postáť v chlade asi 30 minút.

3. Hamburgery poukladáme na mriežku, ktorá je pokrytá papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry alebo grilu. Pečieme 10 minút. Hamburgery obrátime, potrieme olejom a pečieme ďalších 12 – 15 minút.

4. Každý hamburger obložíme listom šalátu, paradajkou a ozdobíme brusnicovou omáčkou.

Dajte nám like na našom facebooku ;)

Tento obsah bol zaradený v Hlavné jedlá, Mäsité a označkovaný ako , . Zálohujte si trvalý odkaz.