Kuracie prsia na letnom šaláte

Zdravé fitness recepty - Kuracie prsia na letnom šaláte

Zdravé fitness recepty – Kuracie prsia na letnom šaláte

  • 2 ks kuracích pŕs (po 150 g)
  • soľ, mleté čierne korenie
  • 1 PL olivového oleja
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • 4 lístky šalvie
  • štipku cukru
  • 200 g miešaného listového šalátu
  • 50 g rukoly
  • 2 rajčiny
  • 200 g šalátovej uhorky
  • 2 PL olivového oleja
  • 1 ČL horčice
  • ľubovoľné čerstvo nasekané bylinky

Nutričné hodnoty:
1 409 kJ
Tuky: 17 g
Sacharidy: 7 g
Bielkoviny: 39 g

Postup:
1. Kuracie prsia umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme. Kuracie prsia ohrejeme na panvici s ohriatym olivovým olejom.

2. Pridáme 2 až 3 PL vody, citrónovú šťavu a šalviové lístky. Panvicu zakryjeme a mäso necháme asi 10 min. dusiť. Ochutíme soľou, korením, prípadne aj štipkou cukru.

3. Listový šalát a rukolu očistíme, umyjeme, osušíme a natrháme na menšie kúsky. Rajčiny a uhorku umyjeme a nakrájame.

4. Z olivového oleja, balzamikového octu, soli, korenia, horčice a byliniek vymiešame hladnú zálievku. Listový šalát, rukolu, rajčiny a uhorku poukladáme na taniere a pokvapkáme zálievkou. Napokon navrch poukladáme kuracie prsia nakrájané na plátky a podávame.

Dobrú chuť ;)

Dajte nám like na našom facebooku ;)

Tento obsah bol zaradený v Hlavné jedlá, Mäsité a označkovaný ako , , , , . Zálohujte si trvalý odkaz.