Kari paella

Potrebujeme (4 porcie):

Zdravé fitness recepty - Kari paella

Zdravé fitness recepty – Kari paella

  • 1 stredne veľký baklažán 100 g
  • 2 paradajky 250 g
  • 3 stredne veľké mrkvy 100 g
  • ½ cibule 80 g
  • 300 g kuracích pŕs
  • 1 hrnček ryža (v surovom stave) 160 g
  • Kari korenie
  • soľ, mleté čierne korenie
  • olivový olej
  • 4 PL smotany na varenie 80 g

Nutričné hodnoty (1 porcia):

  • 950 kJ
  • Bielkoviny: 21 g
  • Sacharidy: 18 g
  • Tuky: 8 g

Postup:
1. Uvaríme ryžu.

2. Očistíme zeleninu a nakrájame ju na menšie kúsky. Baklažán osolíme a asi 15 minút necháme „vyplakať“. Cibuľu nakrájame na väčšie kúsky.

3. Na panvici s olivovým olejom opečieme cibuľu s mrkvou a chvíľu podusíme. Potom pridáme baklažán a paradajky a ešte chvíľu podusíme. Osolíme a okoreníme.

4. Na druhej panvici opečieme osolené a okorenené kuracie prsia nakrájané na menšie kúsky. Spolu s ryžou pridáme k zelenine.

5. Do celej zmesi prilejeme 4 PL smotany na varenie (podľa potreby aj viac) a ochutíme kari korením – pridáme podľa našej chuti.

Hotovo

Dobrú chuť :)

Dajte nám like na našom facebooku ;)

Tento obsah bol zaradený v Bezmäsité, Hlavné jedlá a označkovaný ako , , , . Zálohujte si trvalý odkaz.