Potrebujeme (4 porcie):
Zdravé fitness recepty – Citrónovo-tymiánové kuracie prsia
- 4 PL citrónovej šťavy
- 1 strúčik cesnaku
- 1 PL nasekaného čerstvého tymiánu
- Soľ, mleté čierne korenie (čerstvo namleté)
- 4 stredne veľké naklepané kuracie prsia
- repkový olej
- 1 stredne veľká šalotka
- 12 kokteilových rajčiniek
- 2 stredne veľké cukiny
- 1/3 hrnčeka syru feta (nakrájaný na kocky)
Nutričné hodnoty:
- 327 kcal
- Bielkoviny: 28 g
- Sacharidy: 16 g
- Tuky: 13 g
Postup:
1. V miske si pripravíme marinádu na kuracie prsia: zmiešame 3 PL citrónovej šťavy, roztlačený strúčik cesnaku (polovicu) a ½ PL tymiánu. Dochutíme soľou a čiernym korením. Marinádu nalejeme do uzatváracieho sáčku, pridáme kuracie prsia a odložíme do chladničky, kým prirpavíme zeleninu.
2. Na panvici ohrejeme repkový olej a opečieme nadrobno nakrájanú šalotku, druhú polovicu roztlačeného cesnaku a kokteilové rajčinky nakrájané na štvrtinky.
3. Na panvicu pridáme kolieska cukiny, zvyšok citrónovej šťavy a tymián a 2-3 minúty opekáme.
4. Orestovanú zeleninu nasypeme do misky a pridáme syr feta nakrájaný na kocky.
5. Z marinády vyberieme kuracie prsia a opekáme ich na tej istej panvici (pridáme ešte trochu oleja), až kým sú pekne prepečené. Podávame so zeleninou.
Dobrú chuť :)
Dajte nám like na našom facebooku ;)
