Cestoviny so šampiňónmi a oreganom

Potrebujeme (4 porcie):

  • 225g cestovínCESTOVINY SO ŠAMPIŇÓNMI A OREGANOM
  • 1 veľkú cukinu
  • 3 väčšie šampiňóny
  • 10 kokteilových rajčiniek
  • 1 mladú cibuľku
  • soľ, mleté čierne korenie
  • oregano
  • olivy
  • tvrdý syr
  • 1 PL olivového oleja

 

Postup

  1. Cestoviny uvaríme podľa návodu, ideálne tak, aby boli al dente (nie úplne mäkké).
  2. Zatiaľ, čo sa varia cestoviny, očistíme šampiňóny a nakrájame ich na plátky. Cukinu umyjeme, pozdĺžne prekrojíme a nakrájame na plátky. Jednu mladú cibuľku nakrájame na kolieska, rajčinky umyjeme a rozpolíme.
  3. Na panvici ohrejeme olivový olej a jemne opražíme cibuľku. Pridáme šampiňóny a cukinu a chvíľku pražíme. Potom pridáme trochu vody, stíšime plameň a asi 5 minút dusíme. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a oreganom.
  4. Na záver pridáme rajčinky, ešte chvíľku podusíme a odstavíme zo sporáka. Zmes pridáme k cestovinám a poriadne premiešame.
  5. Na vrch nasypeme pozdĺžne nakrájané olivy a malé kocky tvrdého syra. Posypeme oreganom.

Dobrú chuť :)

Dajte nám like na našom facebooku ;)

Tento obsah bol zaradený v Cestoviny, Hlavné jedlá a označkovaný ako , , , , , . Zálohujte si trvalý odkaz.